The Junior Ruby
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, blue cheese, berry tarts
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's 'The Junior' Ruby Port is a vibrant, youthful expression of the Douro's classic terroir, designed to showcase fresh, primary red and black fruit characters. Sourced from low-yielding old vineyards in the Cima Corgo region, where vines cling to steep schist slopes, this wine is a blend of traditional Portuguese varieties including Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, and Tinta Roriz. Unlike aged Tawnies, 'The Junior' spends an average of three years maturing in large wooden vats (balseiros) in the historic cellars of Vila Nova de Gaia. This minimal oxidation preserves its deep ruby hue and intense fruitiness. The playful name 'The Junior' stands alongside its counterpart 'The Senior' Tawny, reflecting Dirk Niepoort's philosophy of making high-quality Port approachable, energetic, and full of life, while respecting the centuries-old traditions of foot-treading in granite lagares for a portion of the blend.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão