Trudy The True Ruby
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, blue cheese, berry tarts
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's 'Trudy' The True Ruby Port is a vibrant tribute to the classic, fruit-driven style of traditional Ruby Port. Sourced from old vineyards in the Cima Corgo region of the Douro Valley, where vines struggle in rugged schist soils, this wine is a field blend of indigenous grapes including Touriga Nacional, Touriga Franca, and Tinta Roriz. To preserve its youthful energy and intense primary fruit aromas, the wine is aged for an average of three years in large wooden vats, or balseiros, minimizing oxidation. The character of 'Trudy' is playful yet deeply rooted in Douro tradition, offering a fresh, robust profile dominated by dark cherries, plums, and a touch of spice, representing the 'true' essence of an unaged, expressive Ruby Port.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão