Benjamin Torrontes
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, fresh seafood ceviche, traditional empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The Benjamin range by Nieto Senetiner is crafted to celebrate the vibrant, youthful spirit of Argentine viticulture, paying homage to the winery's historic roots. This Torrontes captures the highly aromatic and expressive nature of Argentina's signature white grape. Cultivated in the high-altitude vineyards of Mendoza, where intense daytime sun and cool mountain nights preserve the grape's natural acidity, the wine is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks. This careful, unoaked vinification preserves the delicate, exotic aromas of white flowers, jasmine, and citrus peel, yielding a crisp, lively, and approachable wine that embodies the fresh side of Mendoza.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Torrontés
🍷 ABV
12.5%