Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
grilled seafood, roasted chicken, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the high-altitude vineyards of Mendoza, Nieto Senetiner's Chardonnay showcases a brighter, more vibrant side of a region globally famed for its rich reds. Benefiting from the intense Andean sunlight and dramatic diurnal temperature shifts, the grapes develop concentrated tropical fruit flavors while retaining a crisp, defining acidity. The winemaking team carefully manages fermentation at cool temperatures to preserve the grape's natural freshness, often incorporating subtle oak aging to introduce delicate notes of vanilla and toasted brioche. This results in an elegant, well-rounded white wine that captures the pure, sun-drenched spirit of Argentine viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5-13.5%