Don Nicanor Finca Villa Blanca Malbec Old Vines
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, slow-cooked beef brisket
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Finca Villa Blanca vineyard in Vistalba, Luján de Cuyo, this exceptional single-vineyard bottling is crafted from centenarian Malbec vines planted in 1900. These ungrafted, old vines yield remarkably low quantities of highly concentrated fruit. Named in honor of Don Nicanor, the wine represents a bridge to Mendoza's golden viticultural past. The grapes are hand-harvested and fermented in small concrete vats before undergoing aging in French oak barrels. This traditional yet precise winemaking coaxes out a deeply complex profile of dark plums, violets, graphite, and refined, velvety tannins, embodying the elegant, structured signature of Vistalba's unique terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14.5%