Emilia Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood pasta, grilled chicken salad, mild soft cheeses
✨ Tekniske specifikationer
The Emilia range by Nieto Senetiner is named in honor of Dona Emilia, a beloved figure in the winery's history who epitomized hospitality and warmth. This Chardonnay is crafted to showcase the fresh, vibrant, and approachable side of Mendoza's high-altitude terroir. Sourced from vineyards that benefit from intense Andean sunlight and cool night breezes, the grapes develop bright fruit flavors while retaining a crisp, balanced acidity. Fermented primarily in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pure varietal character, this wine offers a delightful expression of tropical fruit and citrus notes, representing the modern, youthful face of Argentine white wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12-13%