Emilia Dulce Natural Malbec Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fruit tarts, spicy Asian dishes, mild blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Emilia line by Nieto Senetiner is a tribute to the pioneering spirit and elegance of the women who shaped the winery's history. Crafted in Mendoza's high-altitude vineyards, this Dulce Natural Malbec Rosé is a vibrant, modern expression of Argentina's signature grape. To capture its delicate sweetness and bright pink hue, the Malbec grapes undergo a short maceration before fermentation is halted early using temperature control. This technique preserves the natural residual sugars of the grape, yielding a delightfully sweet, low-alcohol rosé that bursts with fresh red berry aromas and a lively, refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Nieto Senetiner blev grundlagt i 1888 af italienske immigranter i den velansete Vistalba-underregion i Luján de Cuyo, Mendoza, og regnes i dag for et af Argentinas mest historiske og toneangivende vinhuse. Da familierne Nieto og Senetiner overtog og revitaliserede ejendommen i 1969, forenede de mere end et århundredes vindyrkningstradition med moderne vinificeringsmetoder. Vinmarkerne er beliggende højt oppe ved Andesbjergenes udløbere, hvor det tørre klima skaber optimale betingelser for koncentrerede, harmoniske druer med en imponerende dybde. Vinhuset har vundet international anerkendelse for sine fyldige, udtryksfulde Malbec-vine og flagskibsserien Don Nicanor, som omfatter komplekse rødvinsblends, cuvéer fra gamle vinstokke og raffinerede enkeltdruevine.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
9.5%