Late Harvest Merlot Natural Sweet
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of release to appreciate its fresh fruit profile and vibrant sweetness.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, blue cheese, berry tarts
✨ Tekniske specifikationer
Bodega Norton's Late Harvest Merlot, known in its homeland as Cosecha Tardía, showcases a sweeter, more indulgent side of Mendoza's viticulture. By leaving the Merlot grapes on the vines well into autumn, the berries undergo a natural concentration of sugars, acids, and rich flavors under the intense Andean sun and cool mountain nights. The fermentation is carefully arrested to preserve the grape's natural residual sweetness, resulting in a luscious, velvety sweet red wine. This style represents Norton's innovative spirit, offering a friendly, approachable dessert wine that beautifully captures the generous red fruit profile of the Luján de Cuyo terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Norton blev grundlagt i 1895 af den britiske ingeniør Sir Edmund James Palmer Norton og udgør en af hjørnestenene i moderne vinavl i Mendozas Primera Zona. Norton plantede franske vinstokke syd for Mendoza-floden i Perdriel – et område, der på daværende tidspunkt var fuldstændig uopdyrket med hensyn til vin. I 1989 overtog Gernot Langes-Swarovski vingården, hvorefter driften blev gennemgribende moderniseret og den internationale profil styrket under ledelse af Michael Halstrick og den anerkendte chefvinmager David Bonomi. Vingårdens marker strækker sig over fem førsteklasses parceller i Luján de Cuyo – herunder Medrano, Lunlunta, Agrelo og Finca La Colonia – beliggende i 800 til 1.100 meters højde over havet. Dette halvtørre, alluviale terroir er præget af stenede, veldrænede jordbunde og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket giver druerne en enestående fenolisk modenhed og en frisk, naturlig syre. Norton arbejder ud fra præcise, bæredygtige principper i vinmarkerne og skaber en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske mousserende vine på Charmat-metoden og aromatisk Torrontés til skelsættende, lagringsværdige fortolkninger af Malbec som de ikoniske cuvéer Gernot Langes og Privada Family Blend.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
11.5% - 12.5%