Der Kleine Bar Rot
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed within 1–4 years of the vintage release to appreciate its fresh, vibrant fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sausages, pasta bolognese, roasted pork
✨ Tekniske specifikationer
Der Kleine Bär Rot is a charming and approachable red blend crafted by Oliver Zeter in the Pfalz region of Germany. The wine's name and the whimsical bear illustration on the label pay homage to a historical drawing by the Pfalz artist Otto Dill, which was originally gifted to Oliver's great-grandfather. This easy-drinking red cuvée is designed to be accessible yet full of character, showcasing the softer, fruit-forward side of Pfalz winemaking. It typically combines classic red varieties vinified to preserve vibrant dark berry fruit flavors, gentle tannins, and a smooth, harmonious finish. It represents Zeter's philosophy of making high-quality, pleasurable wines that are perfect for everyday enjoyment.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Oliver Zeter blev grundlagt i 2007 af brødrene Oliver og Christian Zeter i Mittelhaardt-landsbyen Neustadt-Haardt og har siden markeret sig som en nytænkende drivkraft i moderne tysk vinavl. Efter læreår i Italien, Sydafrika og hos Pfalz-huset Dr. Deinhard vendte Oliver tilbage til familiens vinrødder for at kaste sin kærlighed på druesorter, der ellers var usædvanlige for regionen – heriblandt Chenin Blanc og i særdeleshed Sauvignon Blanc, side om side med den klassiske Riesling. Druerne høstes på de kalkstensrige skråninger i Haardt Herzog samt mergel- og sandstensterroirs på topmarker som Kallstadter Saumagen, hvor vinstokkene nyder godt af Haardt-bjergenes beskyttende regnlæ. I kælderen kombinerer Zeter temperaturstyrede ståltanke med egetræsfade, betonæg og amforaer for at skabe mineralske hvidvine med dyb tekstur og en spændstig, levende syre. Vingårdens finurlige maskot – en vindrikkende bjørn tegnet af Pfalz-kunstneren Otto Dill – pryder husets signaturvine, heriblandt fadgæret Sauvignon Blanc, Le Moelleux Chenin Blanc, Saumagen Riesling og den overdådige, botrytiserede Goldschatz TBA.