La Belle Rose Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, roasted duck breast, fresh berry tart
✨ Tekniske specifikationer
Crafted in the Pfalz region, Oliver Zeter’s 'La Belle Rose' Brut is an elegant sparkling rosé produced using the traditional method of bottle fermentation (Flaschengärung). The wine undergoes careful lees aging to develop a fine, persistent mousse and a creamy texture that beautifully balances its vibrant acidity. The name 'La Belle Rose' celebrates the wine's delicate salmon-pink color and its charming bouquet of wild berries and subtle floral undertones. Reflecting the unique terroir of the Pfalz, this Sekt combines the cool-climate freshness of the region with the meticulous craftsmanship that defines the Zeter estate, offering a sophisticated and joyful sparkling experience.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Oliver Zeter blev grundlagt i 2007 af Oliver Zeter og hans familie og er beliggende i Neustadt an der Weinstraße i det solbeskinnede Pfalz i Tyskland. Efter en årrække i den internationale vinbranche opstod vineriet ud fra en dyb passion for vinavl, og det opnåede hurtigt stor anerkendelse. Huset kendes ikke mindst på den ikoniske karikatur af den drikfældige bjørn, tegnet af kunstneren Otto Heinrich Strohmeyer i 1930'erne. Oliver Zeter arbejder ud fra en moderne og kompromisløs tilgang til vinfremstilling med fokus på parcellespecifik vinificering og nænsom fadlagring på egetræ, hvilket fremhæver terroirets mangfoldige jordbunde af sandsten, kalksten og løss. Vingården er særligt berømt som en tysk pioner inden for facettslebne Sauvignon Blanc-vine, foruden sine rene og udtryksfulde fortolkninger af Grauburgunder og Riesling samt karakterfulde, lagringsværdige rødvinsblends som flagskibet 'Z'.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%