Perlage Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Cured meats, fresh fruit tarts, light summer salads
✨ Tekniske specifikationer
Oliver Zeter's Perlage Rosé is a vibrant, sparkling expression of the Pfalz region's modern winemaking renaissance. Crafted as an inviting, fruit-forward sparkling rosé, it captures the playful yet meticulous spirit of the Zeter estate. The wine is characterized by its fine, dancing bubbles and a bright bouquet of fresh red berries. The Pfalz region, with its warm, almost Mediterranean microclimate shielded by the Haardt mountains, provides the perfect conditions for retaining fresh acidity while achieving optimal ripeness. This bottling represents Zeter's philosophy of crafting accessible, high-quality wines that bring joy to the table, adorned with the iconic bear illustration that pays homage to Oliver's family history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Oliver Zeter blev grundlagt i 2007 af Oliver Zeter og hans familie og er beliggende i Neustadt an der Weinstraße i det solbeskinnede Pfalz i Tyskland. Efter en årrække i den internationale vinbranche opstod vineriet ud fra en dyb passion for vinavl, og det opnåede hurtigt stor anerkendelse. Huset kendes ikke mindst på den ikoniske karikatur af den drikfældige bjørn, tegnet af kunstneren Otto Heinrich Strohmeyer i 1930'erne. Oliver Zeter arbejder ud fra en moderne og kompromisløs tilgang til vinfremstilling med fokus på parcellespecifik vinificering og nænsom fadlagring på egetræ, hvilket fremhæver terroirets mangfoldige jordbunde af sandsten, kalksten og løss. Vingården er særligt berømt som en tysk pioner inden for facettslebne Sauvignon Blanc-vine, foruden sine rene og udtryksfulde fortolkninger af Grauburgunder og Riesling samt karakterfulde, lagringsværdige rødvinsblends som flagskibet 'Z'.