Reserve Syrah
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, grilled ribeye steak, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Oliver Zeter's Reserve Syrah is a compelling testament to the Pfalz region's unique, almost Mediterranean microclimate, which allows late-ripening red varieties to flourish alongside traditional cool-climate grapes. While Germany is historically celebrated for its whites, Zeter has been at the forefront of proving that world-class, structured reds can be crafted here. Sourced from low-yielding vineyards with optimal sun exposure, this Syrah undergoes traditional mash fermentation and is aged in French oak barriques to develop its complex structural framework. The resulting wine is deeply colored, marrying intense dark berry fruit with classic cool-climate Syrah signatures of cracked black pepper, smoked meat, and refined herbal notes. The estate's signature bear mascot, sketched by Pfalz artist Otto Dill for Oliver's great-grandfather, adorns the bottle, bridging a deep family heritage with Zeter's bold, modern winemaking philosophy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Oliver Zeter blev grundlagt i 2007 af Oliver Zeter og hans familie og er beliggende i Neustadt an der Weinstraße i det solbeskinnede Pfalz i Tyskland. Efter en årrække i den internationale vinbranche opstod vineriet ud fra en dyb passion for vinavl, og det opnåede hurtigt stor anerkendelse. Huset kendes ikke mindst på den ikoniske karikatur af den drikfældige bjørn, tegnet af kunstneren Otto Heinrich Strohmeyer i 1930'erne. Oliver Zeter arbejder ud fra en moderne og kompromisløs tilgang til vinfremstilling med fokus på parcellespecifik vinificering og nænsom fadlagring på egetræ, hvilket fremhæver terroirets mangfoldige jordbunde af sandsten, kalksten og løss. Vingården er særligt berømt som en tysk pioner inden for facettslebne Sauvignon Blanc-vine, foruden sine rene og udtryksfulde fortolkninger af Grauburgunder og Riesling samt karakterfulde, lagringsværdige rødvinsblends som flagskibet 'Z'.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14%