Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, grilled venison, hearty wild mushroom stew
✨ Tekniske specifikationer
Oliver Zeter's Syrah is a testament to the changing viticultural landscape of the Pfalz, a region historically celebrated for Riesling but increasingly recognized for world-class reds. Capitalizing on the Pfalz's remarkably warm, almost Mediterranean microclimate—sheltered by the Haardt Mountains—Zeter was among the pioneers who recognized that late-ripening Rhône varieties could find a second home here. Grown on nutrient-rich loess and limestone soils, the grapes are hand-harvested and undergo traditional fermentation before aging in French oak barriques. This process tempers the grape's natural power, resulting in a wine that beautifully marries Northern Rhône-style cool-climate elegance, marked by cracked black pepper and dark forest fruits, with the plush, ripe structure characteristic of the Pfalz. It is a bold, expressive bottle that challenges traditional German winemaking boundaries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Oliver Zeter blev grundlagt i 2007 af Oliver Zeter og hans familie og er beliggende i Neustadt an der Weinstraße i det solbeskinnede Pfalz i Tyskland. Efter en årrække i den internationale vinbranche opstod vineriet ud fra en dyb passion for vinavl, og det opnåede hurtigt stor anerkendelse. Huset kendes ikke mindst på den ikoniske karikatur af den drikfældige bjørn, tegnet af kunstneren Otto Heinrich Strohmeyer i 1930'erne. Oliver Zeter arbejder ud fra en moderne og kompromisløs tilgang til vinfremstilling med fokus på parcellespecifik vinificering og nænsom fadlagring på egetræ, hvilket fremhæver terroirets mangfoldige jordbunde af sandsten, kalksten og løss. Vingården er særligt berømt som en tysk pioner inden for facettslebne Sauvignon Blanc-vine, foruden sine rene og udtryksfulde fortolkninger af Grauburgunder og Riesling samt karakterfulde, lagringsværdige rødvinsblends som flagskibet 'Z'.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%