Tapps Rot
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sausages, classic pepperoni pizza, roasted chicken
✨ Tekniske specifikationer
The 'Tapps' line from Oliver Zeter is a playful nod to the estate's iconic bear mascot, specifically celebrating the 'paw prints' (Tappen) of this beloved character. The bear itself has deep family roots, stemming from a whimsical sketch created by the famous Pfalz artist Otto Dill for Oliver's great-grandfather, Walter Baer, in the 1930s. Tapps Rot is crafted as an uncomplicated, highly approachable, and joyful red blend that showcases the softer, fruit-forward side of Pfalz viticulture. Vinified primarily in stainless steel to preserve its vibrant fruit profile and fresh acidity, this wine captures the easy-going, hospitable spirit of the Pfalz region, offering a smooth and inviting character with gentle tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Oliver Zeter blev grundlagt i 2007 af Oliver Zeter og hans familie og er beliggende i Neustadt an der Weinstraße i det solbeskinnede Pfalz i Tyskland. Efter en årrække i den internationale vinbranche opstod vineriet ud fra en dyb passion for vinavl, og det opnåede hurtigt stor anerkendelse. Huset kendes ikke mindst på den ikoniske karikatur af den drikfældige bjørn, tegnet af kunstneren Otto Heinrich Strohmeyer i 1930'erne. Oliver Zeter arbejder ud fra en moderne og kompromisløs tilgang til vinfremstilling med fokus på parcellespecifik vinificering og nænsom fadlagring på egetræ, hvilket fremhæver terroirets mangfoldige jordbunde af sandsten, kalksten og løss. Vingården er særligt berømt som en tysk pioner inden for facettslebne Sauvignon Blanc-vine, foruden sine rene og udtryksfulde fortolkninger af Grauburgunder og Riesling samt karakterfulde, lagringsværdige rødvinsblends som flagskibet 'Z'.
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13%