Infinito
⏳ Drikkevindue
2026 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Tuscan Bistecca alla Fiorentina, slow-roasted wild boar ragù, or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the prestigious Bolgheri region on the Tuscan coast, 'Infinito' is famously associated with Ornellaia's celebrated 'Vendemmia d'Artista' series—specifically the 2011 vintage, which celebrated the concept of infinity. This flagship red represents the pinnacle of Super Tuscan winemaking, blending Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot. Born from maritime-influenced soils of alluvial clay, sand, and gravel, the grapes are hand-harvested, micro-vinified by parcel, and aged for around 18 months in French oak barriques. The wine embodies the estate's philosophy of harmony and limitless aging potential, capturing the essence of the Mediterranean breeze and the sun-drenched Tuscan hills in a structured, elegant, and deeply complex profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ornellaia blev grundlagt i 1981 af Marchese Lodovico Antinori og drives i dag af Frescobaldi-familien. Vingården er beliggende nær kystlandsbyen Bolgheri i Toscana og regnes blandt verdens mest respekterede vinproducenter. Ejendommens filosofi er forankret i ønsket om at udtrykke det unikke maritime terroir og den varierede jordbund, hvilket sker gennem minutiøs parcellokaliseret vindyrkning og præcisionslagring på egetræsfade. Ornellaia er verdenskendt for sin legendariske flagskibsvin – en supertoscaner på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, der er berømt for sin overdådige kompleksitet og sit store lagringspotentiale. Porteføljen fuldendes af anerkendte vine som Le Serre Nuove dell'Ornellaia, Le Volte samt den elegante hvidvin Poggio alle Gazze dell'Ornellaia.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot