NV Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Varies by bottle within the assortment: entry-tier selections are best enjoyed within 3 to 8 years of vintage, while the flagship estate wines can gracefully cellar for 15 to 30 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised wild boar, grilled Bistecca alla Fiorentina, and aged Pecorino cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Ornellaia Assortment Case represents a curated journey through one of Italy's most prestigious estates, located in the pristine coastal amphitheater of Bolgheri, Tuscany. Founded in 1981 by Marchese Lodovico Antinori, Ornellaia was instrumental in establishing the global reputation of the 'Super Tuscan' movement. The estate's unique terroir benefits from maritime breezes off the Tyrrhenian Sea and a complex mosaic of marine, alluvial, and volcanic soils. An assortment case typically showcases the estate's mastery over Bordeaux varieties—Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot—ranging from the vibrant, accessible Le Volte dell'Ornellaia to the profound, structured flagship Ornellaia Bolgheri Superiore, reflecting a philosophy of uncompromising quality and artistic expression.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ornellaia blev grundlagt i 1981 af Marchese Lodovico Antinori og drives i dag af Frescobaldi-familien. Vingården er beliggende nær kystlandsbyen Bolgheri i Toscana og regnes blandt verdens mest respekterede vinproducenter. Ejendommens filosofi er forankret i ønsket om at udtrykke det unikke maritime terroir og den varierede jordbund, hvilket sker gennem minutiøs parcellokaliseret vindyrkning og præcisionslagring på egetræsfade. Ornellaia er verdenskendt for sin legendariske flagskibsvin – en supertoscaner på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, der er berømt for sin overdådige kompleksitet og sit store lagringspotentiale. Porteføljen fuldendes af anerkendte vine som Le Serre Nuove dell'Ornellaia, Le Volte samt den elegante hvidvin Poggio alle Gazze dell'Ornellaia.