103 Etiqueta Blanca Spanische Spirituose Solera
⏳ Drikkevindue
As a fully matured, distilled spirit, it is bottled at its peak and does not improve with further bottle aging. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will remain stable for years even after opening.
🍽️ Mad & Vin-match
Aged Manchego cheese, dark chocolate truffles, or served alongside a hot espresso as a traditional Carajillo.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cellars of Osborne in El Puerto de Santa María, Andalucia, the 103 Etiqueta Blanca is a legendary Spanish spirit steeped in maritime lore. Named in honor of the 103 days that explorer Juan Sebastián Elcano spent navigating the Pacific Ocean during the first circumnavigation of the globe, this spirit embodies the adventurous soul of Spain. Crafted from carefully selected distillates, it is aged using the traditional Solera and Criaderas system in American oak casks previously seasoned with Sherry. This patient aging process imparts a beautiful pale gold color and a smooth, harmonious character filled with subtle aromas of oak, vanilla, and roasted nuts, reflecting over two centuries of Osborne family craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Osborne blev grundlagt i 1772 af den engelske købmand Thomas Osborne Mann og regnes i dag for et af de mest legendariske og traditionsrige vinhuse i Marco de Jerez. Huset har sit historiske hovedsæde i Bodega de Mora i El Puerto de Santa María, hvor det drager fordel af et kystnært mikroklima skabt af Guadalete-flodmundingen og de kølende poniente-vinde fra Atlanterhavet. Denne brise regulerer luftfugtigheden optimalt og giver ideelle betingelser for både biologisk og oxidativ modning. Palomino Fino- og Pedro Ximénez-druerne høstes overvejende fra den klassiske, hvide albariza-jord i velrenommerede pagos som Balbaína, der er kendt for sin fremragende evne til at holde på fugten. Osbornes sande mesterskab udfolder sig dog i kælderen med de monumentale criaderas y soleras-systemer. Under ledelse af den anerkendte ønolog og master blender Marcos Alguacil råder bodegaen over en enestående samling af historiske fade, herunder bevarede criaderas fra det hedengangne Pedro Domecq. Højdepunktet i Osbornes portefølje udgøres af deres eftertragtede VORS- og Rare Solera-aftapninger – anført af klenodier som Sibarita Oloroso, Palo Cortado Capuchino, Amontillado Solera AOS og Pedro Ximénez Solera 1827 – foruden husets berømte Solera Gran Reserva-brandyer.