Medium Golden
⏳ Drikkevindue
2020 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Rich pâtés and terrines, blue cheeses like Cabrales or Roquefort, and nut-based desserts or fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cellars of Osborne, founded in 1772 by Thomas Osborne Mann in El Puerto de Santa María, the Medium Golden Sherry represents a classic Andalusian tradition. This fortified wine is crafted using the traditional Solera and Criadera system, blending the dry, complex, oxidative character of Palomino-based Amontillado with the luscious, sun-drenched sweetness of Pedro Ximénez. The Osborne name is deeply woven into Spanish culture, famously represented by the iconic black bull silhouettes that stand sentinel across the Spanish landscape. This golden-hued medium Sherry offers a harmonious balance of roasted nuts, caramel, and dried fruits, reflecting centuries of winemaking heritage in the Marco de Jerez.
🍾 Om vinhuset / producenten
Osborne blev grundlagt i 1772 i El Puerto de Santa María af den engelske købmand Thomas Osborne Mann og er i dag et af Spaniens ældste og mest velansete vin- og spiritushuse. Gennem mere end to et halvt århundrede i familiens eje har huset opbygget et enestående renommé med rødder i den traditionelle solera-lagring i Andalusiens historiske Sherry-trekant – suppleret af enestående portvine fra Dourodalen. Osborne, der på verdensplan er kendt for sin ikoniske silhuet af den sorte tyr, nyder stor anerkendelse for sit kompromisløse kvalitetsniveau på tværs af en alsidig portefølje, anført af prestigefyldte VORS Pedro Ximénez, komplekse Oloroso-sherrier, Tawny Ports og fadlagrede Brandies de Jerez i verdensklasse.
🍇 Grape Varieties
100% Pedro Ximénez