Red Willow Vineyard Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared halibut, roasted chicken with herbs, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from one of Washington State's most legendary and historic sites, the Owen Roe Red Willow Vineyard Chardonnay is a testament to the unique terroir of the far western Yakima Valley. Pioneered by the Sauer family, Red Willow Vineyard is famous for its steep slopes, ancient soils, and the iconic stone chapel that crowns its highest hill. While renowned for pioneering Rhône varieties in the state, Red Willow's high elevation and cooler microclimate also yield exceptional Chardonnay. Owen Roe crafts this wine to highlight the vineyard's signature vibrant acidity and mineral undertones, typically employing traditional barrel fermentation and French oak aging to impart a beautifully textured, creamy mouthfeel balanced by bright orchard fruit and subtle spice notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Owen Roe blev grundlagt i 1999 af David og Angelica O'Reilly og er opkaldt efter den irske 1600-tals-patriot Owen Roe O'Neill. Vingården opererer i det amerikanske Pacific Northwest og slår bro mellem Yakima Valley i Washington og Willamette Valley i Oregon. Her drager man fuld fordel af kølige mikroklimaer, en varieret undergrund af vulkansk oprindelse og vindblæst løss samt solrige, tørre modningsbetingelser. Efter en kort periode under eksternt ejerskab købte familien O'Reilly vinhuset tilbage i 2024 for at genoplive deres oprindelige, uafhængige vision. Både i vinmarken og i kælderen lægger filosofien vægt på strengt begrænsede høstudbytter, manuel høst, gæring i små partier og en nænsom lagring på franske egetræsfade for at bevare druernes renhed og det enkelte terroirs autentiske typicitet. Med druer fra referenceparceller som Red Willow og DuBrul fremstiller Owen Roe anmelderroste enkeltmarks-vine på Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay samt prisvenlige cuvéer under etiketterne Sharecropper’s og Corvidae. Fælles for husets vine er en struktureret profil med et stort lagringspotentiale, båret af en spændstig syre og en dyb koncentration.
🍇 Druer
Chardonnay