Rocks Of Bawn Syrah
⏳ Drikkevindue
2024 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
grilled lamb chops, roasted venison, portobello mushrooms
✨ Tekniske specifikationer
Named after the classic Irish folk ballad depicting a plowman's struggle against unforgiving, stony ground, 'Rocks of Bawn' pays homage to both the Irish heritage of founder David O'Reilly and the challenging, rocky terroirs of the Pacific Northwest. While Owen Roe is highly celebrated for its Cabernet Sauvignon under this label, their mastery of the Syrah grape shines through in their Northern Rhône-inspired offerings. Sourced from select vineyards in the region, this wine captures the essence of rugged soils, utilizing small-batch fermentation and careful French oak aging to deliver a profile rich in dark fruit, savory herbs, and signature cracked black pepper. It represents a harmonious marriage of Old World storytelling and bold, expressive New World viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Owen Roe blev grundlagt i 1999 af David og Angelica O'Reilly og er opkaldt efter den irske 1600-tals-patriot Owen Roe O'Neill. Vingården opererer i det amerikanske Pacific Northwest og slår bro mellem Yakima Valley i Washington og Willamette Valley i Oregon. Her drager man fuld fordel af kølige mikroklimaer, en varieret undergrund af vulkansk oprindelse og vindblæst løss samt solrige, tørre modningsbetingelser. Efter en kort periode under eksternt ejerskab købte familien O'Reilly vinhuset tilbage i 2024 for at genoplive deres oprindelige, uafhængige vision. Både i vinmarken og i kælderen lægger filosofien vægt på strengt begrænsede høstudbytter, manuel høst, gæring i små partier og en nænsom lagring på franske egetræsfade for at bevare druernes renhed og det enkelte terroirs autentiske typicitet. Med druer fra referenceparceller som Red Willow og DuBrul fremstiller Owen Roe anmelderroste enkeltmarks-vine på Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay samt prisvenlige cuvéer under etiketterne Sharecropper’s og Corvidae. Fælles for husets vine er en struktureret profil med et stort lagringspotentiale, båret af en spændstig syre og en dyb koncentration.
🍇 Druer
Syrah