The Kilmore Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2024 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the historic Kilmore parish in County Cavan, Ireland—the ancestral home of winemaker David O'Reilly's family—The Kilmore Pinot Noir is a soulful tribute to Irish heritage crafted in the premier terroirs of Oregon's Willamette Valley. Sourced primarily from select high-elevation vineyards in the Yamhill-Carlton and Eola-Amity Hills AVAs, this wine showcases the classic tension between bright red fruit and earthy complexity. The fruit is hand-harvested, gently destemmed, and fermented in small open-top fermenters using native yeasts. It is then aged in French oak barrels to preserve the delicate, aromatic purity of the grape while imparting a subtle structural frame. This bottling is celebrated for its vibrant acidity, silky tannins, and a distinct mineral undertone reflective of Oregon's ancient volcanic and marine sedimentary soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Owen Roe blev grundlagt i 1999 af David og Angelica O'Reilly og er opkaldt efter den irske 1600-tals-patriot Owen Roe O'Neill. Vingården opererer i det amerikanske Pacific Northwest og slår bro mellem Yakima Valley i Washington og Willamette Valley i Oregon. Her drager man fuld fordel af kølige mikroklimaer, en varieret undergrund af vulkansk oprindelse og vindblæst løss samt solrige, tørre modningsbetingelser. Efter en kort periode under eksternt ejerskab købte familien O'Reilly vinhuset tilbage i 2024 for at genoplive deres oprindelige, uafhængige vision. Både i vinmarken og i kælderen lægger filosofien vægt på strengt begrænsede høstudbytter, manuel høst, gæring i små partier og en nænsom lagring på franske egetræsfade for at bevare druernes renhed og det enkelte terroirs autentiske typicitet. Med druer fra referenceparceller som Red Willow og DuBrul fremstiller Owen Roe anmelderroste enkeltmarks-vine på Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay samt prisvenlige cuvéer under etiketterne Sharecropper’s og Corvidae. Fælles for husets vine er en struktureret profil med et stort lagringspotentiale, båret af en spændstig syre og en dyb koncentration.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13.0%-14.1%