Union Gap Vineyard The Pearl Block Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, rosemary-infused portobello mushrooms
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from Owen Roe's estate Union Gap Vineyard, situated at the dramatic southern entrance of the Yakima Valley where the river carves through ancient basalt ridges, The Pearl Block Cabernet Franc is a testament to Washington's unique terroir. The vineyard's steep, south-facing slopes are littered with gravelly basalt cobblestones that absorb the daytime heat, while the gap itself draws in cooling evening winds. This extreme diurnal temperature swing allows the Cabernet Franc grapes to achieve optimal phenolic ripeness while preserving their vibrant natural acidity. Named after a prized parcel within the estate, this wine is crafted using small-batch fermentations and traditional French oak aging, resulting in a structured, complex red that beautifully balances savory herbal notes of sage and tobacco with deep, dark berry fruit.
🍾 Om vinhuset / producenten
Owen Roe blev grundlagt i 1999 af David og Angelica O'Reilly og er opkaldt efter den irske 1600-tals-patriot Owen Roe O'Neill. Vingården opererer i det amerikanske Pacific Northwest og slår bro mellem Yakima Valley i Washington og Willamette Valley i Oregon. Her drager man fuld fordel af kølige mikroklimaer, en varieret undergrund af vulkansk oprindelse og vindblæst løss samt solrige, tørre modningsbetingelser. Efter en kort periode under eksternt ejerskab købte familien O'Reilly vinhuset tilbage i 2024 for at genoplive deres oprindelige, uafhængige vision. Både i vinmarken og i kælderen lægger filosofien vægt på strengt begrænsede høstudbytter, manuel høst, gæring i små partier og en nænsom lagring på franske egetræsfade for at bevare druernes renhed og det enkelte terroirs autentiske typicitet. Med druer fra referenceparceller som Red Willow og DuBrul fremstiller Owen Roe anmelderroste enkeltmarks-vine på Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay samt prisvenlige cuvéer under etiketterne Sharecropper’s og Corvidae. Fælles for husets vine er en struktureret profil med et stort lagringspotentiale, båret af en spændstig syre og en dyb koncentration.
🍇 Druer
Cabernet Franc