Union Gap Vineyard
⏳ Drikkevindue
2024 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
roasted lamb chops, grilled ribeye steak, braised beef short ribs
✨ Tekniske specifikationer
The Union Gap Vineyard Red Blend is a premier estate bottling from Owen Roe, sourced from their dramatically steep, south-facing estate vineyard in the Yakima Valley. Situated where the Yakima River cuts through the basalt ridges of the Rattlesnake Hills, this unique geological formation—the Union Gap—creates a natural wind funnel that moderates temperatures. The soil is a rugged mix of fractured basalt and cobblestones, forcing the vines to struggle and yield concentrated, mineral-driven fruit. This proprietary red blend typically marries the structure of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc with the plushness of Merlot and a touch of Syrah, all aged in French oak barrels. The resulting wine is celebrated for its complex layers of dark fruit, savory herbs, distinctive stony minerality, and refined, age-worthy tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Owen Roe blev grundlagt i 1999 af David og Angelica O'Reilly og er opkaldt efter den irske 1600-tals-patriot Owen Roe O'Neill. Vingården opererer i det amerikanske Pacific Northwest og slår bro mellem Yakima Valley i Washington og Willamette Valley i Oregon. Her drager man fuld fordel af kølige mikroklimaer, en varieret undergrund af vulkansk oprindelse og vindblæst løss samt solrige, tørre modningsbetingelser. Efter en kort periode under eksternt ejerskab købte familien O'Reilly vinhuset tilbage i 2024 for at genoplive deres oprindelige, uafhængige vision. Både i vinmarken og i kælderen lægger filosofien vægt på strengt begrænsede høstudbytter, manuel høst, gæring i små partier og en nænsom lagring på franske egetræsfade for at bevare druernes renhed og det enkelte terroirs autentiske typicitet. Med druer fra referenceparceller som Red Willow og DuBrul fremstiller Owen Roe anmelderroste enkeltmarks-vine på Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay samt prisvenlige cuvéer under etiketterne Sharecropper’s og Corvidae. Fælles for husets vine er en struktureret profil med et stort lagringspotentiale, båret af en spændstig syre og en dyb koncentration.
🍇 Druer
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah