Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with light pasta dishes in white wine sauce, grilled white fish, or fresh garden salads with goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Pasqua, established in 1925 by the Pasqua brothers in Verona, has spent nearly a century crafting wines that bridge Venetian tradition with modern appeal. This Chardonnay hails from the Trevenezie IGT, a name paying homage to the historical 'Tre Venezie' region—Veneto, Trentino-Alto Adige, and Friuli-Venezia Giulia—which once thrived under the maritime influence and trade routes of the Venetian Republic. Grown in soils shaped by ancient glacial activity and cooled by alpine breezes, the Chardonnay grapes are vinified in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve their vibrant, natural fruit character. The resulting wine avoids heavy oak influence, instead showcasing a bright, clean profile defined by crisp golden apple, citrus zest, and delicate floral undertones, embodying the fresh and elegant style of northeastern Italian whites.
🍾 Om vinhuset / producenten
Pasqua Vigneti e Cantine blev grundlagt i Verona i 1925 af Pasqua-brødrene og er i dag et historisk, familieejet vinhus, der har udviklet sig til en internationalt anerkendt ambassadør for italiensk vin. Med base i hjertet af Veneto og vinmarker på tværs af udvalgte italienske terroirs forener huset næsten et århundredes vinfremstillingstradition med nytænkning og kompromisløst kælderhåndværk. Vinhuset er særligt berømt for sine strukturerede og terroirprægede rødvine – heriblandt Amarone della Valpolicella, Ripasso og Recioto – foruden friske, elegante hvidvine, mousserende vine og nyskabende cuvéer som den karakteristiske 11 Minutes Rosé.