Happiness Alegria Hilliard Bruce Vineyard Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, wild mushroom risotto, herb-crusted pork tenderloin
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by Polish-born sommelier turned winemaker Paul Lato, the 'Happiness' (Alegria) bottling is a heartfelt expression of the Hilliard Bruce Vineyard, situated in the cool, wind-swept northern corridor of the Sta. Rita Hills AVA. Lato, known for naming his wines after emotional states and artistic concepts, captures the joyful, vibrant character of this unique site. The vineyard's sandy loam soils and intense maritime influence yield Pinot Noir with remarkable tension, bright acidity, and concentrated red fruit flavors. Lato employs gentle handling, native yeast fermentation, and French oak aging to preserve the pristine purity of the fruit, resulting in a wine defined by its silky texture, elegant structure, and uplifting aromatic complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Dette eksklusive boutique-vinhus på Californiens Central Coast blev grundlagt i 2002 af Paul Lato, en polskfødt tidligere sommelier fra Toronto. Etableringen skete i kølvandet på et tidligt mentorskab hos Jim Clendenen fra Au Bon Climat samt uvurderlig opbakning fra Bob Miller fra Bien Nacido. Lato råder ikke over egne marker, men opkøber i stedet druer fra nøje udvalgte parceller i førsteklasses, kølige og kystnære terroirs. Disse dækker over anerkendte appellationer som Santa Maria Valley, Sta. Rita Hills, Santa Ynez Valley, Santa Lucia Highlands og Los Carneros. Den vinmæssige filosofi er forankret i kompromisløs udbyttebegrænsning, fuld fysiologisk modenhed og en bæredygtig tilgang, der skræddersys til hver enkelt markparcel. I vinkælderen arbejder Lato intuitivt og minimalistisk med gæring i små partier, vildgær og en nænsom lagring på franske egetræsfade. Målet er at skabe vine med enestående teksturel spændstighed, renhed og gastronomisk balance. De anmelderroste hvidvine – herunder Hyde Vineyard Goldberg Variations Chardonnay, Sierra Madre Kokoro Chardonnay, Le Bon Vivant og O Sole Mio Sauvignon Blanc – hører sammen med husets skelsættende Pinot Noir- og Syrah-aftapninger til blandt Californiens mest helstøbte, autentiske og anmelderroste enkeltmarksudtryk.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
14.1-14.5%