Tannes Syrah Occitane
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted duck, or a hearty lentil stew.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted under the 'Luxe Rural' philosophy of Jean-Claude Mas, the Tannes Syrah Occitane is a vibrant expression of the Languedoc's sun-drenched terroir. The name 'Les Tannes' pays homage to the historical leather tanneries that once dotted the Hérault valley, reflecting the deep-rooted artisanal heritage of the region. Sourced from organically farmed vineyards characterized by clay-limestone soils, this wine undergoes traditional vinification with temperature-controlled fermentation to preserve its intense primary fruit. A portion of the blend is gently aged in oak barrels to add subtle complexity and roundness, resulting in a classic Southern French Syrah that balances rich dark fruit flavors with characteristic notes of black pepper, violet, and wild garrigue.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da fjerde generations vinbonde Jean-Claude Mas grundlagde Domaines Paul Mas i år 2000, markerede det begyndelsen på en ny æra for moderne vinavl i Languedoc. Ejendommen forener familiens rødder tilbage til 1892 med en dynamisk oversøisk tilgang til vinfremstilling. Jean-Claude kalder selv sin filosofi for 'rural luxury' – en vision om at skabe terroirtro, stedspecifikke vine med stor karakter og fremragende værdi for pengene. De vidtstrakte vinmarker dækker markante terroirs i Pézenas, Montagnac, Limoux og Terrasses du Larzac, hvor undergrunden veksler mellem kalkholdig lerjord, flodaflejret grus og fossile sedimenter. Klimaet nyder godt af både kølende briser fra Middelhavet og den friske Tramontane-vind. Markarbejdet er drevet med dyb respekt for naturen med udbredt Ecocert-certificeret økologisk omlægning og en HVE Level 3-miljøcertificering. I vinkælderen lægges der vægt på druetypisk præcision, nænsom ekstraktion og en velafbalanceret modning på franske og amerikanske egetræsfade. Blandt husets fremmeste vine findes enkeltmarksvinen La Forge fra Réserve-serien, de økologiske cuvéer fra Mas des Tannes samt den charmerende og madvenlige Côté Mas-linje.
🍇 Druer
Syrah 100%
🍷 ABV
13.5%