g3
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted rosemary lamb shank, prime ribeye steak, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Penfolds g3 represents an extraordinary and innovative evolution of the estate's famous multi-vintage blending philosophy. Crafted by Chief Winemaker Peter Gago, this ultra-rare bottling seamlessly blends three exceptional vintages of Penfolds flagship wine, Grange—specifically the 2008, 2012, and 2014 vintages. By combining the mature, opulent character of the 2008, the elegant structure of the 2012, and the vibrant, youthful intensity of the 2014, Penfolds created a completely unique expression that is both historic and contemporary. The wine was matured in premium American oak hogsheads, allowing the components to integrate beautifully while retaining the signature power, dark fruit concentration, and savory complexity that defines the Grange lineage. Only 1,200 bottles of this historic blend were ever released, making it a legendary collector's piece.
🍾 Om vinhuset / producenten
Penfolds blev grundlagt i 1844 af Dr. Christopher og Mary Penfold ved Magill Estate ved foden af Mount Lofty Ranges og er en af de absolutte hjørnestene i australsk vinhistorie. Gennem næsten to århundreder har vinhuset udviklet sig fra at fremstille hedvin og styrkende tonics til at være banebrydende for moderne blends på tværs af vinmarker og regioner i det sydlige Australiens bedste terroirs, herunder Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra. Jordbunden varierer fra den rige terra rossa over kalksten til forvitret jernsten og alluviale lerlag, som trives under et lunt middelhavsklima afkølet af maritime briser. Under mangeårig ledelse af Chief Winemaker Peter Gago arbejder huset efter Sustainable Winegrowing Australias retningslinjer, mens den umiskendelige husstil bevares via omhyggelig frugtsortering, gæring med nedsænket druekvas (submerged-cap) og struktureret lagring på amerikanske og franske egetræshogsheads. Ikoniske vine som Grange (Bin 95), Bin 707 Cabernet Sauvignon, Bin 389 Cabernet Shiraz og Yattarna Chardonnay udgør selve tinden af eftertragtede samlerobjekter fra Den Nye Verden.
🍇 Druer
Shiraz, Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
14.5%