Koonunga Hill Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy pasta dishes, or grilled white fish.
✨ Tekniske specifikationer
First released in 1985, Penfolds Koonunga Hill Chardonnay established itself as a benchmark for accessible, high-quality Australian white wine. Named after one of Penfolds' historic vineyards in the Barossa Valley, this wine embodies the estate's signature multi-regional blending philosophy. Winemakers carefully select Chardonnay grapes from diverse premium wine-growing regions across South Australia, blending cooler-climate fruit for crisp acidity and citrus notes with warmer-climate parcels that contribute rich stone fruit flavors. A portion of the blend is typically fermented or aged in oak to add a subtle creaminess and structural complexity without overpowering the bright, fruit-forward character that defines the Koonunga Hill style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Penfolds blev grundlagt i 1844 af dr. Christopher Rawson Penfold og hans hustru Mary på Magill Estate i South Australia og er i dag et af Australiens ældste og mest ikoniske vinhuse. Ejendommen opnåede legendarisk international anerkendelse i 1950'erne under den visionære chefvinmager Max Schubert, som skabte Penfolds Grange og revolutionerede landets vinfremstilling. Drevet af en berømt filosofi om at blande på tværs af regioner og druesorter udvælger Penfolds enestående druer fra historiske australske terroirs – herunder Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra – samt fra udvalgte internationale topområder. Vinhuset er verdenskendt for kraftfulde, upåklageligt strukturerede og særdeles lagringsværdige vine anført af flagskibet Grange, Bin 707 Cabernet Sauvignon og den berømmede Bin-serie.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.0% - 13.5%