Rawson's Retreat Semillon Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, chicken Caesar salad, light pasta dishes with cream sauce
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the historic stone cottage built in 1845 by Dr. Christopher Rawson Penfold at the famous Magill Estate, Rawson's Retreat was launched by Penfolds to present an approachable, fruit-driven range of wines that capture the spirit of South Australia's diverse viticultural landscape. This Semillon Chardonnay blend is a classic Australian white marriage, combining the bright, zesty citrus and crisp acidity of Semillon with the soft, fleshy peach and tropical fruit notes of Chardonnay. Fermented primarily in stainless steel to preserve its vibrant primary fruit characteristics, it represents an easy-drinking, refreshing style that reflects the pioneering heritage of the estate in a contemporary, accessible format.
🍾 Om vinhuset / producenten
Penfolds blev grundlagt i 1844 af dr. Christopher Rawson Penfold og hans hustru Mary på Magill Estate i South Australia og er i dag et af Australiens ældste og mest ikoniske vinhuse. Ejendommen opnåede legendarisk international anerkendelse i 1950'erne under den visionære chefvinmager Max Schubert, som skabte Penfolds Grange og revolutionerede landets vinfremstilling. Drevet af en berømt filosofi om at blande på tværs af regioner og druesorter udvælger Penfolds enestående druer fra historiske australske terroirs – herunder Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra – samt fra udvalgte internationale topområder. Vinhuset er verdenskendt for kraftfulde, upåklageligt strukturerede og særdeles lagringsværdige vine anført af flagskibet Grange, Bin 707 Cabernet Sauvignon og den berømmede Bin-serie.
🍇 Grape Varieties
Semillon, Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%