Colheita Verdelho
⏳ Drikkevindue
2024 - 2070
🍽️ Mad & Vin-match
Chilled consommé, roasted duck, semi-hard cheeses like Comté or Gruyère
✨ Tekniske specifikationer
Pereira D'Oliveira's Colheita Verdelho represents a masterclass in the medium-dry style of traditional Madeira. Sourced from the steep, volcanic terraces of the island—where the Verdelho grape thrives in cooler, high-altitude sites and northern coastal vineyards—this wine undergoes the historic canteiro aging process. Gently warmed by the natural heat of the sun while resting in seasoned oak casks, the wine develops its signature complexity over many years before bottling. Historically, Verdelho was one of the most widely planted noble grapes on the island before the phylloxera crisis, prized for its searing acidity and ability to balance residual sugar with smoky, saline, and dried-citrus notes. D'Oliveira's patient approach yields a Colheita of remarkable tension, weaving together stories of maritime trade, volcanic soils, and centuries of family winemaking wisdom.
🍾 Om vinhuset / producenten
Pereira D'Oliveira blev grundlagt i 1850 af João Pereira d'Oliveira og er et velanset, uafhængigt og familieejet Madeirahus med base i det historiske centrum af Funchal på Madeira. Huset er berømt for sine enorme reserver af historiske årgange, som er opbygget gennem generationer og via overtagelsen af flere prominente Madeira-lodges. Vinfremstillingen følger den traditionelle canteiro-metode på gamle egetræsfade, hvor den naturlige varme langsomt koncentrerer og modner vinene over årtier – og endda århundreder. Under familiens dedikerede ledelse skabes der exceptionelt lagringsdygtige og komplekse hedvine, som er kendt for deres spændstige syre og bemærkelsesværdige dybde. Stilen spænder fra det tørre til det overdådigt søde, baseret på de klassiske ædle druesorter Sercial, Verdelho, Bual og Malvasia samt legendariske, sjældne aftapninger af Terrantez.
🍇 Grape Varieties
Verdelho
🍷 Alkoholprocent (ABV)
19% - 20%