Harvest Boal
⏳ Drikkevindue
2024 - 2090
🍽️ Mad & Vin-match
blue cheese, dark chocolate desserts, roasted nuts
✨ Tekniske specifikationer
The Harvest Boal (often labeled as Colheita) from Pereira D'Oliveira represents a single-vintage snapshot of one of Madeira's most expressive noble grapes. Grown primarily on the steep, sun-drenched volcanic terraces of the island's southern coast, the Boal grape thrives in warmer microclimates, yielding a medium-sweet style characterized by a profound tension between rich sugar levels and searing, electric acidity. Historically, Madeira's unique character was forged by accident during long, hot sea voyages across the equator; today, this gentle thermal oxidation is replicated on land. D'Oliveira's Harvest bottling showcases this historic process beautifully, offering a complex tapestry of burnt orange peel, dark caramel, dried figs, and exotic spices, all supported by a smoky, volcanic minerality that has captivated collectors for generations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Pereira D'Oliveira (i daglig tale blot D'Oliveira) er et af Madeiras mest historiske og agtede uafhængige vinhuse, grundlagt i 1850 af João Pereira D'Oliveira. Huset har til huse i det centrale Funchal i kældre, der kan dateres helt tilbage til 1619. I dag ledes det af femte og sjette generation af D'Oliveira-familien, hvor administrerende direktør Luís D'Oliveira og chefønolog Filipe D'Oliveira værner om de nedarvede traditioner. Hvor huset historisk set dyrkede sine egne vinmarker i São Martinho, opkøber man nu druer fra over hundrede faste avlere, som opdyrker de barske, stejle vulkanske terrasser rundt om på den subtropiske atlanterhavsø. D'Oliveiras vinstil er kendetegnet ved en exceptionel kraft, en rank, naturlig syre og en uovertruffen oxidativ koncentration, skabt via den klassiske canteiro-lagring på ældgamle egetræsfade. Vinhuset råder over et af verdens mest imponerende biblioteker af vintage-Madeira og tapper århundredgamle Frasqueiras efter behov. Juvelerne i samlingen er monumentale årgangsaftapninger af Sercial, Verdelho, Boal og Malvazia Cândida samt uhyre sjældne, vellagrede udgaver af Terrantez, Moscatel og enkeltmarks- eller enkeltårgangs-Tinta Negra.
🍇 Druer
Boal
🍷 ABV
19-20%