Collezione Oro Riserva
⏳ Drikkevindue
2020 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef ragù over pasta, roasted rosemary lamb chops, or aged cheeses such as Pecorino Toscano.
✨ Tekniske specifikationer
Piccini's 'Collezione Oro' Riserva represents a contemporary tribute to the rich winemaking heritage of Tuscany, crafted by a family whose viticultural legacy dates back to 1882 when Angiolo Piccini founded the estate with just over seven hectares of land. This 'Gold Collection' bottling is typically a Chianti Riserva DOCG, showcasing a classic blend dominated by Sangiovese (around 90%) complemented by a touch of Cabernet Sauvignon. The grapes are sourced from selected hillside vineyards where clay-limestone soils and excellent sun exposure foster optimal ripening. Following traditional fermentation, the wine undergoes a meticulous aging process, spending approximately nine months in oak casks to develop its characteristic complexity, yielding a profile rich with ripe red cherries, wild berries, subtle spices, and a velvety, well-integrated tannic structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini og Maria Teresa Totti i hjertet af Chianti og har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og dynamiske familieejede vinhuse. Under ledelse af Mario Piccini forener familien i dag en dyb toskansk arv med moderne vinmagerkunst på tværs af en imponerende portefølje af egne vingårde. Vinhuset er berømt for sine udtryksfulde vine på Sangiovese – lige fra klassisk Chianti Classico og raffineret Brunello di Montalcino fra Villa al Cortile til innovative cuvéer som den pan-italienske Memoro og Supertoscaneren Sasso al Poggio.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon