Mario Primo
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Tuscan antipasti platters with cured meats, classic spaghetti al pomodoro, and wood-fired Margherita pizza.
✨ Tekniske specifikationer
Piccini's 'Mario Primo' is a nostalgic tribute to Mario Piccini, the family patriarch who shaped the winery's legacy in the 20th century. This wine is intentionally crafted to revive the historic, light-hearted style of Tuscan reds from the 1930s. Breaking away from heavy, oak-laden modern profiles, it utilizes a traditional blend of Sangiovese, Canaiolo, and Ciliegiolo, occasionally accented with a touch of local white grapes like Trebbiano in the old Chianti fashion. Fermented and aged entirely in stainless steel tanks, it captures the essence of fresh, bright red cherries and field herbs, celebrating a time when Tuscan wine was a simple, daily joy of the rustic table.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini 1882 blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini med blot syv hektar i Toscana, og vinhuset har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest indflydelsesrige, multiregionale vinhuse. I dag ledes familieforetagendet af Mario Piccini sammen med sin familie, og gruppen råder over omfattende vinmarker i Toscana med markante ejendomme i Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga (Fattoria di Valiano), Montalcino og Maremma. I vinmarkerne prioriteres bæredygtig og økologisk certificeret drift på parceller præget af komplekse jordbunde med galestro, alberese og kalkholdigt ler, som nyder godt af solrige dage og markante temperaturforskelle mellem dag og nat. I vinkælderen forener Piccini moderne præcision med dybe toskanske traditioner; her anvendes både temperaturstyrede ståltanke og elegante egetræsfade for at fremhæve Sangioveses levende noter af røde kirsebær, aromatiske urter og smidige tanniner. Blandt husets toneangivende vine finder man den ikoniske Collezione Oro Chianti Riserva, Sasso al Poggio, Mario Primo og appassimento-vinen Solco, som alle er kendetegnet ved en imødekommende, frugtdreven elegance og autentisk regional karakter.
🍇 Druer
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon