Riserva
⏳ Drikkevindue
Bør nydes inden for 3–8 år fra frigivelsesåret.
🍽️ Mad & Vin-match
Vildsvineragù med pappardelle, stegte lammekoteletter med rosmarin og vellagret Pecorino Toscano.
✨ Tekniske specifikationer
Piccini Chianti Riserva er et klassisk udtryk for toscansk vinhåndværk med dybe rødder i det historiske Chianti, hvor Piccini-familien har dyrket vin siden 1882. Vinen er overvejende skabt på Sangiovese suppleret med traditionelle blandingsdruer, og denne Riserva modnes på store træfade i overensstemmelse med DOCG-reglerne. De højtbeliggende skråninger og Chiantis solrige middelhavsklima giver druer med en frisk, saftig syre og en ren kirsebærkarakter, som fuldendes af diskrete krydderitoner og elegante, velintegrerede tanniner fra fadlagringen.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini og Maria Teresa Totti i hjertet af Chianti og har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og dynamiske familieejede vinhuse. Under ledelse af Mario Piccini forener familien i dag en dyb toskansk arv med moderne vinmagerkunst på tværs af en imponerende portefølje af egne vingårde. Vinhuset er berømt for sine udtryksfulde vine på Sangiovese – lige fra klassisk Chianti Classico og raffineret Brunello di Montalcino fra Villa al Cortile til innovative cuvéer som den pan-italienske Memoro og Supertoscaneren Sasso al Poggio.
🍇 Grape Varieties
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13,5 %