Rosso
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic tomato-based pasta dishes, artisanal Tuscan cured meats and medium-aged cheeses, or simple grilled poultry.
✨ Tekniske specifikationer
The story of Piccini began in 1882 with Angiolo Piccini, who started with just seven hectares of vineyards in the heart of Chianti. Guided by the philosophy that 'it is not how much wine we make, but how much passion we put into it,' the family has championed Tuscan winemaking for over four generations. This classic Tuscan Rosso embodies that accessible, joyful spirit. Typically crafted from a blend dominated by Sangiovese—Tuscany's signature red grape—and complemented by local varieties like Ciliegiolo, the wine is fermented in temperature-controlled stainless steel to preserve its bright, primary fruit character. It offers a vibrant expression of the Tuscan terroir, characterized by sun-drenched clay soils and cooling maritime breezes, resulting in an approachable, ruby-red wine bursting with notes of fresh red cherries, wild berries, and a touch of rustic spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini 1882 blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini med blot syv hektar i Toscana, og vinhuset har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest indflydelsesrige, multiregionale vinhuse. I dag ledes familieforetagendet af Mario Piccini sammen med sin familie, og gruppen råder over omfattende vinmarker i Toscana med markante ejendomme i Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga (Fattoria di Valiano), Montalcino og Maremma. I vinmarkerne prioriteres bæredygtig og økologisk certificeret drift på parceller præget af komplekse jordbunde med galestro, alberese og kalkholdigt ler, som nyder godt af solrige dage og markante temperaturforskelle mellem dag og nat. I vinkælderen forener Piccini moderne præcision med dybe toskanske traditioner; her anvendes både temperaturstyrede ståltanke og elegante egetræsfade for at fremhæve Sangioveses levende noter af røde kirsebær, aromatiske urter og smidige tanniner. Blandt husets toneangivende vine finder man den ikoniske Collezione Oro Chianti Riserva, Sasso al Poggio, Mario Primo og appassimento-vinen Solco, som alle er kendetegnet ved en imødekommende, frugtdreven elegance og autentisk regional karakter.
🍇 Druer
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon