Villa Cortile Riserva
⏳ Drikkevindue
2020 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked wild boar ragù, roasted rosemary lamb chops, or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Piccini's Villa Cortile Riserva represents the family's deep-rooted passion for Tuscan winemaking, a journey that began in 1882 with Angiolo Piccini. Located in the prestigious hills of Tuscany, the Villa Cortile estate benefits from a unique microclimate where maritime breezes meet warm, sun-drenched clay and limestone soils. Crafted from Sangiovese, this Riserva undergoes extended aging in oak casks, allowing its robust tannins to soften and develop complex layers of dried cherry, leather, tobacco, and earthy forest floor. It embodies the classic, rustic elegance of Tuscan winemaking, bridging generations of family heritage with the distinct, sun-baked terroir of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini 1882 blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini med blot syv hektar i Toscana, og vinhuset har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest indflydelsesrige, multiregionale vinhuse. I dag ledes familieforetagendet af Mario Piccini sammen med sin familie, og gruppen råder over omfattende vinmarker i Toscana med markante ejendomme i Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga (Fattoria di Valiano), Montalcino og Maremma. I vinmarkerne prioriteres bæredygtig og økologisk certificeret drift på parceller præget af komplekse jordbunde med galestro, alberese og kalkholdigt ler, som nyder godt af solrige dage og markante temperaturforskelle mellem dag og nat. I vinkælderen forener Piccini moderne præcision med dybe toskanske traditioner; her anvendes både temperaturstyrede ståltanke og elegante egetræsfade for at fremhæve Sangioveses levende noter af røde kirsebær, aromatiske urter og smidige tanniner. Blandt husets toneangivende vine finder man den ikoniske Collezione Oro Chianti Riserva, Sasso al Poggio, Mario Primo og appassimento-vinen Solco, som alle er kendetegnet ved en imødekommende, frugtdreven elegance og autentisk regional karakter.
🍇 Druer
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon