Villa Cortile
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked wild boar ragù over pappardelle pasta, grilled T-bone steak seasoned with rosemary and olive oil, or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Cortile represents the prestigious Tuscan legacy of the Piccini family, a winemaking dynasty founded in 1882 by Angiolo Piccini in the heart of Chianti. Driven by a philosophy of showcasing Tuscany's diverse terroirs, the family expanded their reach to the sun-drenched, wind-swept hills of Montalcino, where the Villa Cortile estate is situated. This wine is crafted from Sangiovese, thriving in soils rich in clay, limestone, and schist. The maritime breezes and excellent sun exposure allow the grapes to ripen slowly, developing intense complexity and balanced acidity. Traditionally aged in oak casks, Villa Cortile showcases a classic Tuscan profile: vibrant red cherry and wild berry fruit layered with savory notes of leather, forest floor, and dried herbs, supported by firm, elegant tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini og Maria Teresa Totti i hjertet af Chianti og har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og dynamiske familieejede vinhuse. Under ledelse af Mario Piccini forener familien i dag en dyb toskansk arv med moderne vinmagerkunst på tværs af en imponerende portefølje af egne vingårde. Vinhuset er berømt for sine udtryksfulde vine på Sangiovese – lige fra klassisk Chianti Classico og raffineret Brunello di Montalcino fra Villa al Cortile til innovative cuvéer som den pan-italienske Memoro og Supertoscaneren Sasso al Poggio.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon