Brut Luminous Edition
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
fresh oysters, triple-cream cheese, roasted poultry
✨ Tekniske specifikationer
The Piper-Heidsieck Brut Luminous Edition brings a modern, glowing twist to the house's historic signature Cuvée Brut. Housed in an innovative bottle designed to illuminate in nightlife settings, the wine inside remains the classic, award-winning expression of the house's craftsmanship. Originally founded in 1785, Piper-Heidsieck has long been associated with glamour and celebration. This cuvée is structured around a dominant share of Pinot Noir, which provides structure and depth, complemented by the fruitiness of Pinot Meunier and the elegance of Chardonnay. Sourced from over 100 crus across Champagne, the blend incorporates a significant proportion of reserve wines to ensure consistency, complexity, and a signature toasted brioche and fresh pear character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piper-Heidsieck hører til blandt de mest legendariske huse i Champagne, grundlagt i 1785 af Florens-Louis Heidsieck med ambitionen om at skabe en cuvée værdig til de kongelige hoffer. I dag ejes huset af Descours-familiens EPI Group, og maison'en forener historisk pondus med visionært vinbrug. Som det allerførste champagnehus opnåede de den prestigefyldte B Corp-certificering, suppleret af både HVE- og VDC-miljøcertificeringer. Druerne hentes fra mere end hundrede forskellige crus på tværs af Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne og Côte des Bar med en klar forankring i kalk- og kridtrige terroirs. Under ledelse af Chef de Cave Émilien Boutillat fokuserer vinifikationen på Pinot Noir-dominans, gæring på rustfri ståltanke for at bevare renhed og friskhed samt forlænget bærmelagring med en generøs andel af reservevine. Husets stil balancerer sprød stenfrugt, frisk mineralitet og komplekse briochenoter på tværs af signaturvine som Cuvée Brut, den lavdoserede Essentiel-serie og de sjældne biblioteksfrigivelser i Hors-Série.
🍇 Druer
Pinot Noir 50-55%, Pinot Meunier 30-35%, Chardonnay 15-20%
🍷 ABV
12%