Brut Rose Vintage
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, seared salmon, wild mushroom tart
✨ Tekniske specifikationer
Piper-Heidsieck's Vintage Brut Rosé is a masterclass in the traditional assemblage method of Champagne, combining the structure of Pinot Noir with the elegance of Chardonnay sourced from prestigious Grand and Premier Cru vineyards. Unlike the house's vibrant non-vintage Rosé Sauvage, the Vintage Rosé is crafted only in exceptional years, reflecting the unique climatology of a single harvest. A significant portion of Pinot Noir is vinified as still red wine before assembly, imparting a deep salmon hue, robust red fruit character, and refined tannins. Aged on its lees for several years in the historic chalk cellars of Reims, this cuvée develops a complex profile of toasted brioche, smoky minerality, and ripe wild berries, representing the pinnacle of the house's storied winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 af Florens-Louis Heidsieck og hører til blandt de ældste og mest prestigefyldte champagnehuse i Frankrig. Huset har en lang tradition for kongelige relationer – mest berømt er skabelsen af en cuvée til dronning Marie-Antoinette – og cementerede senere sin historiske identitet gennem partnerskabet mellem Christian Heidsieck og Henri-Guillaume Piper. I dag ejes huset af EPI Group og er anerkendt for en dynamisk, Pinot Noir-domineret husstil med fokus på friskhed, struktur og livlig karakter. Piper-Heidsiecks portefølje anføres af den klassiske Cuvée Brut og den udpræget frugtdrevne Rosé Sauvage, som begge vidner om et kompromisløst fokus på bæredygtig vindyrkning og kældermesterens store præcision på tværs af Champagnes bedste crus.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%