Reservee Florens Louis
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
roasted turbot, creamy mushroom risotto, aged Parmigiano-Reggiano
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the house's visionary founder, Florens-Louis Heidsieck, who established the estate in 1785 with the dream of crafting a cuvée 'worthy of a queen,' the Réservée Florens Louis is a legendary prestige Champagne. Serving as the predecessor to the house's modern flagship 'Rare' cuvée, this historic vintage bottling showcases the pinnacle of Piper-Heidsieck's craftsmanship. Sourced from exceptional Grand and Premier Cru vineyards across the Montagne de Reims and the Côte des Blancs, the wine benefits from the region's signature chalk soils, which impart a profound minerality and laser-like acidity. Crafted using the traditional method with extended aging on the lees, this cuvée is celebrated for its opulent texture, vibrant freshness, and complex layers of toasted brioche, preserved citrus, and roasted nuts. It represents a bygone era of classical Champagne mastery.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 af Florens-Louis Heidsieck og hører til blandt de ældste og mest prestigefyldte champagnehuse i Frankrig. Huset har en lang tradition for kongelige relationer – mest berømt er skabelsen af en cuvée til dronning Marie-Antoinette – og cementerede senere sin historiske identitet gennem partnerskabet mellem Christian Heidsieck og Henri-Guillaume Piper. I dag ejes huset af EPI Group og er anerkendt for en dynamisk, Pinot Noir-domineret husstil med fokus på friskhed, struktur og livlig karakter. Piper-Heidsiecks portefølje anføres af den klassiske Cuvée Brut og den udpræget frugtdrevne Rosé Sauvage, som begge vidner om et kompromisløst fokus på bæredygtig vindyrkning og kældermesterens store præcision på tværs af Champagnes bedste crus.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%