Fleur d'Artagnan Nectar
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Foie gras, blue cheese, fruit tarts
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the legendary Musketeer d'Artagnan, who was born in the heart of Gascony, the Fleur d'Artagnan Nectar captures the spirited, generous, and bold character of this historic region. This sweet white wine is crafted from late-harvested grapes grown on the rolling clay-limestone and sandy hillsides of the Pyrenean foothills. The warm autumn days and cool nights of the region allow the grapes to overripen on the vine, concentrating their natural sugars while preserving a vital, spine-tingling acidity. The resulting wine is a luscious, aromatic expression of Gascon sunshine, showcasing vibrant notes of exotic fruits, citrus peel, and wild honey, balanced beautifully by a refreshing finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Plaimont blev grundlagt i 1979 under ledelse af André Dubosc, som forenede vinkooperativerne i Plaisance, Aignan og Saint-Mont. Huset regnes i dag som et uomtvisteligt vinøst fyrtårn i Gascogne og Pyrenæernes forbjerge. Vinmarkerne spænder over vidtstrakte og mangfoldige terroirs i AOC Saint-Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh og Côtes de Gascogne, hvor jordbunden er præget af det karakteristiske okkerfarvede sand (sables fauves), kalksten og lerholdig molasse, afkølet af både atlantiske vinde og kølige bjergstrømme. Plaimont nyder verdensomspændende anerkendelse for sit enestående arbejde med at bevare den ampelografiske arv – smukt eksemplificeret ved deres private druesamling og de historiske, rodægte præ-phylloxera-parceller i Sarragachies. Herigennem har de vakt glemte, oprindelige druesorter til live igen, herunder Tardif, Arrufiac og Manseng Noir. I hvidvinsfremstillingen hylder Plaimont krystalklar friskhed, præcis reduktiv aromatisk beskyttelse og velafstemt bærmelagring, der lader lokale druer som Gros Manseng, Petit Manseng og Colombard udfolde sig optimalt. Ikoniske cuvéer som Cirque Nord, Les Cépages Préservés og Les Vignes Retrouvées byder på spændstig mineralitet, lys citrus, eksotisk frugt og en mundvandsdrivende saltholdighed, der står som indbegrebet af Sydvestfrankrig.
🍇 Druer
Gros Manseng, Petit Manseng