Bansella
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Rich pasta dishes such as meat-stuffed agnolotti, roasted red meats, and aged cheeses like Toma or Pecorino.
✨ Tekniske specifikationer
Prunotto, a historic estate in Piedmont with roots dating back to the early 20th century, has long been a benchmark for quality in the region. Their 'Bansella' is a distinguished expression of the Nizza DOCG, an appellation widely regarded as the ultimate grand cru for the Barbera grape. Sourced from vineyards in the heart of Nizza Monferrato, the vines thrive in soils composed of clay, silt, and sand, which impart both structure and aromatic complexity. Traditionally vinified with a maceration period to extract rich color and supple tannins, the wine is aged for approximately 12 months in oak barrels. This careful wood aging tempers Barbera's signature vibrant acidity, yielding a wine characterized by deep notes of ripe plum, dark cherry, and subtle sweet spices, wrapped in a velvety texture that honors the winemaking heritage of Asti.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården blev oprindeligt grundlagt i 1904 som kooperativet 'Ai Vini delle Langhe', men i 1922 overtog den visionære vinmager Alfredo Prunotto ejendommen og lagde grundstenen til et sandt kvalitetsfyrtårn i Alba i Piemonte. Efter årtier som pioner inden for enkeltmarks-cru-aftapninger under Colla-familien blev det historiske vinhus i 1989 en del af Marchesi Antinori, hvilket forenede toscansk vinarv med klassiske piemontesiske traditioner. Prunotto mestrer præcisionsdyrkning og terroir-drevet vinfremstilling på tværs af regionens bedste parceller og frembringer legendariske Nebbiolo-fortolkninger som Barolo Bussia og Barbaresco Bric Turot side om side med levende Barbera d'Asti, frisk Roero Arneis og forædlede grappaer.