Bansella
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Rich pasta dishes such as meat-stuffed agnolotti, roasted red meats, and aged cheeses like Toma or Pecorino.
✨ Tekniske specifikationer
Prunotto, a historic estate in Piedmont with roots dating back to the early 20th century, has long been a benchmark for quality in the region. Their 'Bansella' is a distinguished expression of the Nizza DOCG, an appellation widely regarded as the ultimate grand cru for the Barbera grape. Sourced from vineyards in the heart of Nizza Monferrato, the vines thrive in soils composed of clay, silt, and sand, which impart both structure and aromatic complexity. Traditionally vinified with a maceration period to extract rich color and supple tannins, the wine is aged for approximately 12 months in oak barrels. This careful wood aging tempers Barbera's signature vibrant acidity, yielding a wine characterized by deep notes of ripe plum, dark cherry, and subtle sweet spices, wrapped in a velvety texture that honors the winemaking heritage of Asti.
🍾 Om vinhuset / producenten
Prunottos rødder går tilbage til 1904, hvor kooperativet Cantina Sociale 'Ai Vini delle Langhe' blev grundlagt i Serralunga d'Alba – et foretagende, som Alfredo Prunotto i 1920'erne overtog og genrejste under eget navn. Fra 1956 udviklede vinhuset sig under den legendariske vinmager Beppe Colla til en sand pioner inden for enkeltmarksaftapninger i Piemonte; her markerede Barolo Bussia fra årgang 1961 et historisk pejlemærke for regionen. Siden 1994 har ejendommen været i hænderne på den toscanske vinfamilie Marchesi Antinori, og Prunotto råder i dag over cirka 65 hektar på nogle af de ypperste parceller i Langhe og Monferrato. Dyrkningen drager fuld fordel af områdets klassiske mosaik af kalkholdigt ler og tortonisk mergel, som i samspil med markante døgntemperatursvingninger indfanger de fineste mikroklimatiske nuancer. I kælderen forenes traditionel lagring på store fade med moderne præcision og finesse. Prunottos alsidige portefølje er forankret i berømte cru-vine som Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva, Barbaresco Bric Turot og Nizza Riserva Costamiòle, smukt ledsaget af klassiske fortolkninger af Arneis, Barbera d'Alba og Moscato d'Asti.