Casliglione Faletto Riserva
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised beef (such as Brasato al Barolo), roasted wild game, and dishes featuring rich truffle-infused sauces or aged cheeses like Castelmagno.
✨ Tekniske specifikationer
Prunotto, a historic estate in Piedmont now managed by the Antinori family, has a legacy dating back to 1904. The Castiglione Faletto Riserva represents the pinnacle of Nebbiolo from the steep, clay-limestone soils of the Castiglione Faletto commune. This terroir is legendary for producing Barolo that strikes a perfect balance between the powerful structure of Serralunga d'Alba and the elegant, perfumed aromatics of La Morra. Crafted only in exceptional vintages, this Riserva undergoes extended maceration and years of patient aging in large oak casks, allowing the fierce Nebbiolo tannins to soften into a complex tapestry of dried roses, tar, leather, and dark cherry.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården blev oprindeligt grundlagt i 1904 som kooperativet 'Ai Vini delle Langhe', men i 1922 overtog den visionære vinmager Alfredo Prunotto ejendommen og lagde grundstenen til et sandt kvalitetsfyrtårn i Alba i Piemonte. Efter årtier som pioner inden for enkeltmarks-cru-aftapninger under Colla-familien blev det historiske vinhus i 1989 en del af Marchesi Antinori, hvilket forenede toscansk vinarv med klassiske piemontesiske traditioner. Prunotto mestrer præcisionsdyrkning og terroir-drevet vinfremstilling på tværs af regionens bedste parceller og frembringer legendariske Nebbiolo-fortolkninger som Barolo Bussia og Barbaresco Bric Turot side om side med levende Barbera d'Asti, frisk Roero Arneis og forædlede grappaer.
🍇 Grape Varieties
100% Nebbiolo