Nebbiolo Bric Rossino Monteu Roero Riserva
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef pot roast, roasted wild game birds, and aged cheeses such as Castelmagno.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, sandy hills of Monteu Roero on the left bank of the Tanaro River, Prunotto's Bric Rossino is a masterful expression of Nebbiolo. Unlike the heavy clay soils of neighboring Barolo, the Roero's soils are rich in sand and marine fossils left behind by an ancient prehistoric sea. This unique terroir imparts an ethereal perfume, vibrant acidity, and silky, approachable tannins to the Nebbiolo grape. The historic Prunotto estate, which has shaped the winemaking legacy of Piedmont since the early 20th century, crafts this Riserva with meticulous care. Following fermentation, the wine undergoes extended aging in oak casks to develop complexity while preserving its signature wild strawberry, floral, and spicy characteristics. The name 'Bric' refers to the crest of the hill, representing the sun-drenched vineyard site where the grapes achieve optimal ripeness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Prunottos rødder går tilbage til 1904, hvor kooperativet Cantina Sociale 'Ai Vini delle Langhe' blev grundlagt i Serralunga d'Alba – et foretagende, som Alfredo Prunotto i 1920'erne overtog og genrejste under eget navn. Fra 1956 udviklede vinhuset sig under den legendariske vinmager Beppe Colla til en sand pioner inden for enkeltmarksaftapninger i Piemonte; her markerede Barolo Bussia fra årgang 1961 et historisk pejlemærke for regionen. Siden 1994 har ejendommen været i hænderne på den toscanske vinfamilie Marchesi Antinori, og Prunotto råder i dag over cirka 65 hektar på nogle af de ypperste parceller i Langhe og Monferrato. Dyrkningen drager fuld fordel af områdets klassiske mosaik af kalkholdigt ler og tortonisk mergel, som i samspil med markante døgntemperatursvingninger indfanger de fineste mikroklimatiske nuancer. I kælderen forenes traditionel lagring på store fade med moderne præcision og finesse. Prunottos alsidige portefølje er forankret i berømte cru-vine som Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva, Barbaresco Bric Turot og Nizza Riserva Costamiòle, smukt ledsaget af klassiske fortolkninger af Arneis, Barbera d'Alba og Moscato d'Asti.
🍇 Druer
100% Nebbiolo