Pian Romulado
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef stews, roasted wild game, and aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Prunotto's Pian Romualdo is a benchmark Barbera d'Alba Superiore, originating from the prestigious estate founded by Alfredo Prunotto in the early 20th century and now nurtured under the stewardship of the Antinori family. The wine takes its name from the historic Pian Romualdo vineyard located in Monforte d'Alba, a site renowned for its high altitude and calcium-rich clay and sand soils. This unique terroir imparts exceptional structure and a vibrant, refreshing acidity to the Barbera grape. Traditionally aged for approximately 12 months in a combination of large oak casks and smaller barrels, this red wine showcases a deep ruby color with violet hues, expressing intense aromas of dark cherries, blackberries, and subtle hints of spices and cocoa, embodying the perfect harmony between rustic Piedmontese tradition and modern elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården blev oprindeligt grundlagt i 1904 som kooperativet 'Ai Vini delle Langhe', men i 1922 overtog den visionære vinmager Alfredo Prunotto ejendommen og lagde grundstenen til et sandt kvalitetsfyrtårn i Alba i Piemonte. Efter årtier som pioner inden for enkeltmarks-cru-aftapninger under Colla-familien blev det historiske vinhus i 1989 en del af Marchesi Antinori, hvilket forenede toscansk vinarv med klassiske piemontesiske traditioner. Prunotto mestrer præcisionsdyrkning og terroir-drevet vinfremstilling på tværs af regionens bedste parceller og frembringer legendariske Nebbiolo-fortolkninger som Barolo Bussia og Barbaresco Bric Turot side om side med levende Barbera d'Asti, frisk Roero Arneis og forædlede grappaer.
🍇 Grape Varieties
100% Dolcetto