Evel Branco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, seafood risotto, fresh green salads with goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Evel is one of Portugal's oldest and most iconic wine brands, first registered by Real Companhia Velha in 1913. The name 'Evel' is a clever anagram of the Portuguese word 'leve' (meaning light or smooth), which perfectly captures the wine's elegant, fresh, and highly approachable character. Sourced primarily from the cooler, high-altitude vineyards of the Alijó plateau—such as Quinta do Casal da Granja—this classic Douro white benefits from cool nights that preserve its vibrant acidity and aromatic intensity. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel vats with no oak contact, Evel Branco is crafted to showcase the pure, bright fruit flavors of traditional Douro grape varieties, making it a beloved staple of Portuguese tables for over a century.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt den 10. september 1756 ved kongeligt dekret fra kong José I på foranledning af Marquês de Pombal og er dermed Portugals ældste vinvirksomhed med uafbrudt drift. Huset fik oprindeligt til opgave at afgrænse og regulere Douro-dalen, indtil Silva Reis-familien overtog ejerskabet i 1960. I dag ledes huset af præsident Pedro Silva Reis og den anerkendte chefvinmager Jorge Moreira, som sammen råder over mere end 550 hektar vinmarker fordelt på historiske quintas som Das Carvalhas, De Cidro, Dos Aciprestes og Do Casal da Granja. Selvom huset er berømt for sine klassiske portvine, har det også været en pioner inden for tørre Douro-hvidvine i topklasse ved at udnytte de højtbeliggende plateauer af skifer og granit, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat hersker. Ejendommens hvidvine – herunder især enkeltmarksvinene fra Quinta de Cidro samt markblandinger på Sauvignon Blanc, Chardonnay, Alvarinho og Sémillon (Boal) – skabes med præcisionsdyrkning og parcellespecifik vinificering. Resultatet er vine med en bemærkelsesværdig nerve, spændstig naturlig syre og en ren, mineralsk afspejling af Douros rå terroir.
🍇 Druer
Viosinho, Rabigato, Fernão Pires, Arinto
🍷 ABV
12.5-13%