Grandjo Reserva Tinto
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, grilled ribeye steak, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Grandjo's history is deeply tied to the Quinta do Casal da Granja, a historic estate acquired by Real Companhia Velha in the mid-18th century. The name 'Grandjo' itself is a traditional contraction of 'Granja'. While the estate originally gained fame for its sweet white wines, the Grandjo Reserva Tinto represents a modern, dry expression of this historic terroir. Sourced from the cooler, high-altitude vineyards of Alijó in the Douro Superior, the grapes benefit from significant diurnal temperature shifts, preserving freshness and aromatic complexity. This Reserva red is crafted using traditional Douro varieties, aged in oak casks to develop a structured, elegant profile rich in dark berry fruits, subtle spice, and the signature mineral edge of the region's schist soils. It beautifully bridges the gap between the Douro's legendary past and its contemporary still wine revolution.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt den 10. september 1756 ved kongeligt dekret fra kong José I på foranledning af Marquês de Pombal og er dermed Portugals ældste vinvirksomhed med uafbrudt drift. Huset fik oprindeligt til opgave at afgrænse og regulere Douro-dalen, indtil Silva Reis-familien overtog ejerskabet i 1960. I dag ledes huset af præsident Pedro Silva Reis og den anerkendte chefvinmager Jorge Moreira, som sammen råder over mere end 550 hektar vinmarker fordelt på historiske quintas som Das Carvalhas, De Cidro, Dos Aciprestes og Do Casal da Granja. Selvom huset er berømt for sine klassiske portvine, har det også været en pioner inden for tørre Douro-hvidvine i topklasse ved at udnytte de højtbeliggende plateauer af skifer og granit, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat hersker. Ejendommens hvidvine – herunder især enkeltmarksvinene fra Quinta de Cidro samt markblandinger på Sauvignon Blanc, Chardonnay, Alvarinho og Sémillon (Boal) – skabes med præcisionsdyrkning og parcellespecifik vinificering. Resultatet er vine med en bemærkelsesværdig nerve, spændstig naturlig syre og en ren, mineralsk afspejling af Douros rå terroir.
🍇 Druer
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão