Quinta de Cidro Alvarinho
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
grilled sea bass, seafood risotto, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Quinta de Cidro, located in São João da Pesqueira, is one of the Douro's most historic and revolutionary estates. Acquired by Real Companhia Velha in 1972, this property became a pioneering ground for non-traditional grape varieties in the region. Situated at an altitude of up to 600 meters, the vineyard benefits from cool breezes and dramatic diurnal temperature shifts, which contrast sharply with the scorching heat of the Douro Valley floor. This unique microclimate proved perfect for Alvarinho, a grape traditionally celebrated in the rainy northwest of Portugal. Here, grown in clay-slate soils, the Alvarinho grape develops a highly structured, mineral-driven character. The winemaking process typically involves fermentation in stainless steel to preserve the grape's intense primary fruit and vibrant acidity, sometimes accompanied by fine lees contact to add texture and complexity. The result is a wine that beautifully marries the aromatic intensity of the variety with the profound mineral depth of the Douro terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt den 10. september 1756 ved kongeligt dekret fra kong José I på foranledning af Marquês de Pombal og er dermed Portugals ældste vinvirksomhed med uafbrudt drift. Huset fik oprindeligt til opgave at afgrænse og regulere Douro-dalen, indtil Silva Reis-familien overtog ejerskabet i 1960. I dag ledes huset af præsident Pedro Silva Reis og den anerkendte chefvinmager Jorge Moreira, som sammen råder over mere end 550 hektar vinmarker fordelt på historiske quintas som Das Carvalhas, De Cidro, Dos Aciprestes og Do Casal da Granja. Selvom huset er berømt for sine klassiske portvine, har det også været en pioner inden for tørre Douro-hvidvine i topklasse ved at udnytte de højtbeliggende plateauer af skifer og granit, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat hersker. Ejendommens hvidvine – herunder især enkeltmarksvinene fra Quinta de Cidro samt markblandinger på Sauvignon Blanc, Chardonnay, Alvarinho og Sémillon (Boal) – skabes med præcisionsdyrkning og parcellespecifik vinificering. Resultatet er vine med en bemærkelsesværdig nerve, spændstig naturlig syre og en ren, mineralsk afspejling af Douros rå terroir.
🍇 Druer
Alvarinho
🍷 ABV
13-13.5%