Quinta de Cidro Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, creamy mushroom risotto, seared tuna steak
✨ Tekniske specifikationer
Quinta de Cidro, located in the high-altitude plateau of São João da Pesqueira within the Douro region, serves as Real Companhia Velha's open-air laboratory for international grape varieties. Situated at an elevation of nearly 600 meters, the estate benefits from cool breezes and significant diurnal temperature shifts, creating a unique microclimate that defies the typical scorching heat of the Douro Valley. Here, the delicate Pinot Noir grape finds an unexpected home in schist-dominant soils. Real Companhia Velha's pioneering efforts with this Burgundian variety have yielded a wine that beautifully marries the grape's signature elegance with the mineral intensity of the Portuguese terroir. The wine is typically fermented in stainless steel with precise temperature control and aged in French oak barriques to develop complexity while preserving its bright red fruit character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt i 1756 ved kongeligt dekret af kong José I under ledelse af Marquês de Pombal og er Portugals ældste og mest historiske vinhus. Med sine legendariske modningskældre i Vila Nova de Gaia og vidtstrakte vinmarker i Dourodalen spillede huset en afgørende rolle i etableringen af verdens første officielt afgrænsede vinregion. Vinhuset har i årtier været drevet af Silva Reis-familien, som forener århundreders traditioner med moderne ønologi på anerkendte vingårde som Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô og Quinta dos Aciprestes. Real Companhia Velha nyder international anerkendelse for sin fornemme portefølje af klassiske portvine – herunder vellagret Tawny, Colheita og Vintage Port – samt elegante, terroirdrevne bordvine under Douro DOC.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 14%