Quinta dos Aciprestes Tinto
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, hearty mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Quinta dos Aciprestes is located on the left bank of the Douro River in the Cima Corgo sub-region, stretching across slopes that face the mouth of the Tua River. The estate's name is derived from the historic cypress trees ('aciprestes' in Portuguese) that stand as sentinels along the property, which historically served as vital landmarks for sailors navigating the treacherous waters of the Douro before it was dammed. This terroir is characterized by its pure schist soils and a warm microclimate, which together yield grapes of exceptional maturity and concentration. The Quinta dos Aciprestes Tinto is crafted to highlight this unique environment, utilizing traditional Douro grape varieties to produce a structured, fruit-forward red wine with smooth tannins and a distinct mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt den 10. september 1756 ved kongeligt dekret fra kong José I på foranledning af Marquês de Pombal og er dermed Portugals ældste vinvirksomhed med uafbrudt drift. Huset fik oprindeligt til opgave at afgrænse og regulere Douro-dalen, indtil Silva Reis-familien overtog ejerskabet i 1960. I dag ledes huset af præsident Pedro Silva Reis og den anerkendte chefvinmager Jorge Moreira, som sammen råder over mere end 550 hektar vinmarker fordelt på historiske quintas som Das Carvalhas, De Cidro, Dos Aciprestes og Do Casal da Granja. Selvom huset er berømt for sine klassiske portvine, har det også været en pioner inden for tørre Douro-hvidvine i topklasse ved at udnytte de højtbeliggende plateauer af skifer og granit, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat hersker. Ejendommens hvidvine – herunder især enkeltmarksvinene fra Quinta de Cidro samt markblandinger på Sauvignon Blanc, Chardonnay, Alvarinho og Sémillon (Boal) – skabes med præcisionsdyrkning og parcellespecifik vinificering. Resultatet er vine med en bemærkelsesværdig nerve, spændstig naturlig syre og en ren, mineralsk afspejling af Douros rå terroir.
🍇 Druer
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
🍷 ABV
13.5-14%